國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC-18產(chǎn)品介紹
上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司推出的TA.XTC-18型質(zhì)構(gòu)儀是專業(yè)用于食品物性分析的高性能研究級機(jī)型。是現(xiàn)有TA系列質(zhì)構(gòu)儀中力量精度及位移精度很精的準(zhǔn)一款。
儀器采用了精良力量感應(yīng)元、高性能電機(jī)及耐磨轉(zhuǎn)軸,延續(xù)了TA.XTC型號質(zhì)構(gòu)儀優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能,操作智能,且價格優(yōu)惠,該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品物性學(xué)的研究及教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。
國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC-18儀器特點
1、測試方法:單次測試、重復(fù)測試,全質(zhì)構(gòu)測試等,數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自動計算結(jié)果。
2、儀器操作:所有實驗過程通過大觸摸屏完成。無需連接電腦,只需點擊觸摸屏上的對話框可以進(jìn)行儀器各種操作。具有用戶管理、實驗方法錄入、實驗控制管理、結(jié)果分析、硬件設(shè)置等功能。
3、實時顯示:屏幕顯示實時變化曲線,曲線含有標(biāo)度,可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。
4、結(jié)果分析:觸摸屏上自動進(jìn)行曲線的結(jié)果分析,用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時曲線和結(jié)果可以傳輸?shù)诫娔X備份。自帶USB接口,通過點觸屏幕保存數(shù)據(jù),USB傳輸保存數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開。 具有檢測數(shù)據(jù)保密功能。
5、安全措施:數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù),
6、售后服務(wù)要求:儀器免費保修1年,雙方在現(xiàn)場核對驗收;免費安裝調(diào)試,免費對采購人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn),直至能熟練獨立操作,終身維護(hù)。
7、配置要求: 質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)(含觸摸屏)、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭、備品配件包、操作手冊等。
TA.XTC-18 質(zhì)構(gòu)儀(物性測試儀)應(yīng)用領(lǐng)域:
肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料,力學(xué)測試,力學(xué)拉伸力測試,微型樣品力學(xué)測試,凝膠膜測試,爆珠測試,彈性測試,嫩度測試,新鮮度測試,硬度測試,強(qiáng)度測試,生物力學(xué)測試(如生物材料如生物軟組織,如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試)
TA.XTC-18 質(zhì)構(gòu)儀(物性測試儀)測試指標(biāo):
硬度(Hardness) |
酥脆性(Fracture) |
彈性(Springiness) |
咀嚼度(Chewiness) |
堅實度(Firmness) |
韌性(Toughness) |
纖維強(qiáng)度(Fibrousness) |
粘著性(Gumminess) |
膠著性(Stickiness/Tackiness) |
粘聚性(Cohesiveness) |
屈服點(Yield) |
延展性(extension) |
回復(fù)性(Resilience) |
凝膠強(qiáng)度(Gelstrength) |
TA.XTC-18 質(zhì)構(gòu)儀(物性測試儀)參考的標(biāo)準(zhǔn)方法:
AACC 74-09面包硬度測試(美國谷物化學(xué)協(xié)會) |
AOAC(美國與歐洲凝膠協(xié)會) |
AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness |
BS(英國國家標(biāo)準(zhǔn)) |
ASTM 1981b D882-80a薄膜測試(美國材料試驗協(xié)會) |
中國農(nóng)業(yè)部NY/T 1180-2006(肉嫩度測定) |