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質(zhì)構(gòu)儀-TA.GEL凝膠強(qiáng)度測(cè)儀-質(zhì)構(gòu)儀 物性測(cè)試儀 Texture Analyzer
發(fā)布時(shí)間:2019/05/30 瀏覽:
一、凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀介紹
上海保圣凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀幾乎可以量化每種凝膠的物理參數(shù)。能夠以其他儀器無(wú)法比擬的靈敏度和重復(fù)性測(cè)量凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等許多屬性。我們有許多獨(dú)特的方法和夾具來(lái)量化凝膠的延展性和拉伸特性。根據(jù)國(guó)標(biāo)GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關(guān)于凝膠強(qiáng)度的測(cè)定方法。配置指定濃度的明膠溶液,經(jīng)過(guò)靜置、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過(guò)程后,取放于特定的樣品杯內(nèi)。選用特定的凝膠測(cè)試探頭,對(duì)樣品杯中間點(diǎn)進(jìn)行穿刺測(cè)試。從而測(cè)得凝膠強(qiáng)度數(shù)值。
二、凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀應(yīng)用
除了進(jìn)行中國(guó)國(guó)標(biāo)和歐洲藥典EP 8.0中關(guān)于明膠的凝膠強(qiáng)度測(cè)試的實(shí)驗(yàn)。針對(duì)明膠,卡拉膠,刺槐膠。復(fù)合膠的強(qiáng)度測(cè)試,可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求,自行設(shè)定測(cè)試前速度、測(cè)試中速度、測(cè)試后速度、觸發(fā)模式和觸發(fā)值、目標(biāo)模式和目標(biāo)值等。同時(shí)配套國(guó)標(biāo)要求的凝膠測(cè)試探頭和凝膠測(cè)試瓶。取7.5 g待測(cè)樣品放入樣品瓶?jī)?nèi),加入105 ml的水,加蓋靜止1-4 h后,在65±2℃水浴加熱15 min,水浴加熱過(guò)程中攪拌。室溫下冷卻15 min,加膠塞將樣品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h。擦干樣品瓶外壁的水后進(jìn)行凝膠強(qiáng)度測(cè)定,測(cè)定點(diǎn)為樣品表面的中間點(diǎn)。取兩組測(cè)定曲線峰值點(diǎn)的平均值作為凝膠強(qiáng)度的報(bào)告值。
三、凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀優(yōu)勢(shì):
1.自帶數(shù)據(jù)庫(kù)。
2.性?xún)r(jià)比高,儀器功能、應(yīng)用和進(jìn)口儀器相同,而價(jià)格是進(jìn)口儀器的三分之一。
3.多種探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。
4.可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。
5.軟件帶有控制鍵,無(wú)需用手接觸儀器,只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器操作。
四、凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀參數(shù):
1、檢測(cè)力量: 50kg(分辨率:0.01g,相對(duì)精度0.001%)
2、力量檢測(cè)分辨率:優(yōu)于0.01%, 依據(jù)力量感應(yīng)元分辨率為0.01g
3、力量檢測(cè)度:0.1% Full Scale(相對(duì)其他品牌重復(fù)性佳)
4、檢測(cè)行程:350mm
5、檢測(cè)速度:0.01 – 20 mm/s (0.6 - 1200 mm/min) 可調(diào)
6、速度精度:優(yōu)于1%
7、位移解析度及精度:0.01mm
8、多種檢測(cè)探頭可選,所有探頭符合工業(yè)分析檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn), 并有專(zhuān)業(yè)質(zhì)構(gòu)儀探頭夾具工藝車(chē)間, 可根據(jù)客戶(hù)要求制作任何材料及形式的附件.