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食品物性教學(xué)視頻-拉伸測(cè)試
發(fā)布時(shí)間:2019/07/17 瀏覽:
視頻說(shuō)明
1.拉伸:指在承受軸向拉伸載荷下測(cè)定樣品物性特性的實(shí)驗(yàn)方法。利用拉伸實(shí)驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)可以確定樣品的彈性極限、伸長(zhǎng)率、彈性模量、拉伸強(qiáng)度、屈服點(diǎn)、屈服強(qiáng)度和其它拉伸性能指標(biāo)。
2.應(yīng)用:面條、粉帶、薄膜、口香糖、披薩、圓餅等具有彈性的樣品。